專業(yè)電烤箱制造商長帝電器宣布，公司將投資4000萬元在國內(nèi)組建200家烘培館，以專賣店模式撬動國內(nèi)產(chǎn)值超千億的烘培市場。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，電烤箱行業(yè)以往90%的產(chǎn)能都出口至海外，此次長帝在國內(nèi)自建銷售渠道，標(biāo)志著隨著國內(nèi)生活水平的提升，國內(nèi)小家電行業(yè)逐步轉(zhuǎn)型內(nèi)銷市場。
小家電產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。在歐洲國家，平均每個家庭有30多種小家電，而在我國目前平均每個城市家庭僅有三四種小家電。隨著城市居民生活水平的不斷提高，小家電產(chǎn)品的需求量將持續(xù)增長。近兩年，國內(nèi)小家電需求量每年增幅達(dá)30%，預(yù)計(jì)未來幾年仍是小家電業(yè)發(fā)展的黃金時期。
盡管前景廣闊，但是國內(nèi)小家電行業(yè)面臨“多、亂、雜”等問題，僅電烤箱全國就有四五百個品牌，行業(yè)集中度不高。
烘焙食品和我們中國傳統(tǒng)的烹飪一樣，需要有專業(yè)的工具、材料、調(diào)料和食譜。長帝電烤箱國內(nèi)市場總監(jiān)胡仕明就表示，全國200家長帝小貝烘培館將長帝從賣電烤箱轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€賣烘培快樂的服務(wù)提供商。這種商業(yè)模式的創(chuàng)新價值在于消費(fèi)者可以現(xiàn)場自己制作烘焙食品，父母可以帶著孩子一起體驗(yàn)烘培的樂趣，在烘培DIY中感受烘培文化，品嘗自己的現(xiàn)烤面包、蛋糕。
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